Resep Sambal Tomat Pedas Gurih : Menu Pelengkap yang Wajib Ada

Cianjur –Sambal adalah salah satu menu masakan yang disukai banyak orang. Makan nasi tanpa sambal, akan terasa kurang sempurna. Jadi sambal merupakan menu yang wajib ada di atas meja makan.

Aneka macam sambal banyak sekali, salah satunya sambal tomat. Rasanya pedas dan gurih membuat orang yang mencocolnya ketagihan. Ingin makan terus dan terus. Makan masakan apapun akan terasa nikmat jika dicocol dengan sambal. Cara membuat sambal tomat sangat mudah, simak uraiannya yuk.

Bahan A:

7 Cabe rawit hijau

7 Cabe keriting hijau

5 Cabe rawit merah

5 Cabe keriting merah

1 buah tomat merah

Bahan B:

Garam (saya pakai kaldu jamur) Bisa juga pakai gula pasir/gula merah

2 sdm air jeruk limo

Cara memasak:

1. Tumis bahan A hingga cukup layu.

2. Ulek bahan A, tambahkan garam dan gula, koreksi rasa.

3. Jika rasa sudah pas, tambahkan air perasan jeruk limo