Anti Ribet! Begini Cara Masak Nasi Kuning di Rice Cooker Gurih dan Wangi Cukup 1 Tombol!
- Youtube.com
Cianjur – Kalau kamu ingin masak nasi kuning yang lezat tanpa ribet, sekarang cuma perlu satu alat, satu tombol, dan hasilnya bisa bikin kamu ketagihan.
Alat yang bisa kamu andalkan untuk memasak hidangan ini yaitu rice cooker. Caranya pun anti ribet dan siapapun bisa mempraktikkannya di rumah.
Nasi kuning ini cocok banget buat sarapan, bekal, atau sajian spesial di akhir pekan. Rasanya gurih, aromanya menggoda, dan bikinnya gampang. Siapa pun pasti bisa coba!
Resep ini menggunakan bahan sederhana dan proses masaknya praktis. Nggak perlu banyak alat dapur. Kamu cuma perlu rice cooker dan beberapa bumbu dapur yang gampang ditemukan.
Yuk, ikuti langkah-langkah berikut ini. Mulai dari persiapan bahan sampai nasi kuning matang sempurna dan super wangi. Simpel, cepat, tapi tetap spesial.
1. Haluskan Bumbu Dasar Terlebih Dahulu
Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah menghaluskan bumbu utama. Gunakan 5 siung bawang putih dan sekitar 5 cm kunyit. Kupas dan potong kecil agar mudah diblender.
Tambahkan sedikit air supaya proses menghaluskannya lebih mudah. Bumbu halus ini nantinya akan memberikan rasa gurih dan aroma khas pada nasi kuning.
2. Tumis Bumbu Bersama Daun Aromatik
Setelah bumbu halus siap, panaskan 3 sendok makan minyak goreng. Tumis bumbu bersama satu batang serai, satu lembar daun salam, dan empat lembar daun jeruk yang sudah diremas.
Tumis hingga harum agar aroma bumbunya keluar sempurna. Ini penting supaya nasi kuning nanti punya cita rasa yang kuat dan menggugah selera.
3. Masukkan Santan dan Rebus Hingga Mendidih
Langkah berikutnya adalah menambahkan santan ke dalam tumisan. Gunakan sekitar 700 ml santan (bisa dari dua bungkus santan instan ukuran kecil dicampur air).
Aduk santan secara perlahan dan terus-menerus sampai mendidih. Ini dilakukan agar santannya tidak pecah dan menghasilkan tekstur nasi yang lembut serta gurih.
4. Campurkan dengan Beras di Rice Cooker
Cuci bersih 3 gelas beras lalu tiriskan. Masukkan ke dalam wadah rice cooker. Tambahkan satu ikat daun pandan agar aromanya makin wangi.
