Anti Ribet! Begini Cara Masak Nasi Kuning di Rice Cooker Gurih dan Wangi Cukup 1 Tombol!

Tambahkan sedikit air supaya proses menghaluskannya lebih mudah. Bumbu halus ini nantinya akan memberikan rasa gurih dan aroma khas pada nasi kuning.

2. Tumis Bumbu Bersama Daun Aromatik

Setelah bumbu halus siap, panaskan 3 sendok makan minyak goreng. Tumis bumbu bersama satu batang serai, satu lembar daun salam, dan empat lembar daun jeruk yang sudah diremas.

Tumis hingga harum agar aroma bumbunya keluar sempurna. Ini penting supaya nasi kuning nanti punya cita rasa yang kuat dan menggugah selera.

3. Masukkan Santan dan Rebus Hingga Mendidih

Langkah berikutnya adalah menambahkan santan ke dalam tumisan. Gunakan sekitar 700 ml santan (bisa dari dua bungkus santan instan ukuran kecil dicampur air).

Aduk santan secara perlahan dan terus-menerus sampai mendidih. Ini dilakukan agar santannya tidak pecah dan menghasilkan tekstur nasi yang lembut serta gurih.

Halaman Selanjutnya

4. Campurkan dengan Beras di Rice Cooker