Cara Mudah Bikin Minyak Kelapa Sendiri di Rumah, Dijamin Wangi Sepanjang Hari!
- Youtube
Cianjur – Pernah kepikiran buat minyak kelapa sendiri? Pasti kedengarannya ribet ya. Tapi, ternyata membuat minyak kelapa homemade itu mudah banget dan hasilnya dijamin lebih wangi serta bebas dari bau asem atau basi.
Cara mudah ini cukup akan bisa kamu tiru di rumah. Kamu juga bisa banget bikin minyak kelapa sendiri di rumah dengan bahan sederhana.
Minyak kelapa ini bukan cuma buat masakan sehari-hari, tapi juga punya banyak manfaat lho. Misalnya, kalau masak nasi ditambahkan satu sendok minyak kelapa, katanya bisa bikin nasi lebih sehat. Jadi, selain enak, juga sehat!
Proses membuat minyak kelapa itu butuh kesabaran, tapi hasilnya sepadan kok. Kita bisa mengontrol kebersihannya sendiri, beda sama minyak pabrikan.
Yuk, ikuti langkah-langkah cara mudah membuat minyak kelapa wangi dan bebas bau asem ini. Dijamin setelah ini kamu nggak akan ragu lagi untuk membuat minyak kelapa secara mandiri.
Ini dia langkah-langkah mudah membuat minyak kelapa wangi di rumah:
1. Siapkan Kelapa Pilihan:
Pilih 5 butir kelapa yang besar dan tua agar minyaknya banyak. Minta tukang parut kelapa untuk menggosok kelapa dengan sabut kawat cuci piring dan bilas bersih.
Ini penting supaya santan yang dihasilkan bersih dan nggak ada kotoran cokelatnya.
2. Proses Pemerasan Santan:
Setelah kelapa diparut, pisahkan dulu kulit cokelatnya ya. Siram parutan kelapa dengan air, lalu remas-remas atau "obok-obok" hingga santan keluar.
Lakukan pemerasan ini berulang kali, bisa 3 sampai 4 kali, sampai santan bening dan air perasannya habis. Untuk 5 butir kelapa, biasanya butuh sekitar 4 liter air, tapi disesuaikan saja ya.
3. Diamkan Santan hingga Terpisah
Setelah semua santan terkumpul, diamkan santan sekitar 1 jam. Nantinya, santan kental akan mengapung di bagian atas, dan airnya akan di bawah.
Bagian santan kental inilah yang akan kita masak menjadi minyak. Santan encer yang di bawah jangan dibuang, bisa disimpan untuk masak lodeh atau nasi uduk!
4. Proses Memasak Santan Jadi Minyak:
Pindahkan santan kental ke wajan besar. Masak santan sambil terus diaduk ya, jangan sampai gosong.
