Modal Cuma 20 Ribu, Roti Goreng Gembul Ini Bisa Untung Jutaan! Cocok Banget untuk Pemula

Cianjur – Siapa bilang mulai usaha makanan harus modal besar? Roti goreng gembul ini bisa jadi ide jualan untuk kamu yang ingin memulai bisnis kuliner.

Modal yang dibutuhkan sangat terjangkau, tapi keuntungannya bisa fantastis.

Resep roti goreng yang satu ini cocok banget untuk dijual di kantin sekolah atau warung. Teksturnya super empuk dan lembut, dijamin bikin pelanggan ketagihan.

Cara membuatnya juga mudah banget, tanpa perlu mixer atau alat khusus. Kamu cuma butuh tangan dan sedikit kesabaran untuk menghasilkan ide jualan yang menguntungkan.

Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah didapat, roti goreng ini bisa jadi peluang usaha yang menjanjikan. Apalagi kalau ditambah topping atau isian yang beragam, pasti laris manis.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk adonan dasar:

- 120 ml air hangat (bisa diganti susu cair)

- 2 sendok makan gula pasir

- 1 sendok teh ragi instan

- 1 butir kuning telur

- 250 gr tepung terigu protein tinggi

- 30 gr margarin

- 1/4 sendok teh garam

Untuk balur:

- 1 butir putih telur

- Tepung panir secukupnya

Cara Membuat Langkah Demi Langkah

- Pertama, membuat biang ragi

Campurkan air hangat, gula pasir, dan ragi instan dalam wadah. Aduk rata sampai gula larut sempurna.

Tutup adonan dan diamkan selama 5-10 menit hingga berbuih. Ini tandanya ragi sudah aktif dan siap digunakan.

- Kedua, mencampur adonan

Masukkan biang ragi yang sudah berbuih ke dalam wadah besar. Tambahkan kuning telur dan aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Uleni dengan tangan hingga adonan setengah kalis.

- Ketiga, menambah lemak dan garam

Tambahkan margarin dan garam ke dalam adonan. Uleni terus sampai adonan benar-benar kalis dan tidak lengket.

Bulatkan adonan hingga permukaannya mulus. Letakkan dalam wadah, tutup dengan kain, dan diamkan 40 menit.

- Keempat, membentuk dan menggoreng

Setelah mengembang dua kali lipat, kempeskan adonan dan bagi menjadi 16 bagian. Bulatkan setiap bagian hingga mulus.

Pipihkan dengan rolling pin, lipat setengah bagian, lalu diamkan lagi 25-30 menit. Baluri dengan putih telur dan tepung panir sebelum digoreng.