Resep Ide Jualan Bolu Taro Lembut Tanpa Oven, Cuma Pakai Kukusan!
- YouTube
Cianjur – Siapa bilang bikin bolu enak harus pakai oven mahal? Ternyata dengan kukusan biasa di rumah, kamu bisa membuat bolu taro yang lembut dan menggugah selera tanpa oven.
Resep bolu taro kukus ini cocok jadi ide jualan buat kamu yang mau bisnis tanpa ribet.
Resep ini sangat mudah diikuti dan bahan-bahannya juga gampang didapat.
Keunggulan bolu kukus dibanding bolu panggang adalah teksturnya yang lebih lembut dan tidak mudah kering. Proses mengukus juga lebih hemat energi dibanding menggunakan oven.
Bolu taro kukus ini juga bisa jadi peluang usaha yang menjanjikan lho. Tampilannya yang cantik dan rasanya yang enak pasti akan disukai banyak orang.
Yuk, simak cara membuatnya yang super gampang ini!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat bolu taro kukus yang lezat, kamu memerlukan bahan-bahan berikut ini. Pastikan semua bahan sudah disiapkan dengan takaran yang tepat ya.
Bahan Utama:
- 3 butir telur ukuran sedang
- 140 gram gula pasir halus
- 1 sendok teh cake emulsifier (SP)
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 150 ml susu cair
- 50 ml minyak goreng
- Pasta taro secukupnya
- 1/4 sendok teh baking powder
Bahan Pelengkap:
- 140 gram whipping cream cair
- Glaze coklat secukupnya
- Margarin untuk olesan cetakan
Cara Membuat Bolu Taro Kukus
Langkah Pertama: Membuat Adonan Dasar
- Masukkan telur, gula, dan cake emulsifier ke dalam mangkuk mixer.
- Mixer dengan speed rendah terlebih dahulu agar gula larut sempurna.
- Setelah itu, naikkan speed secara bertahap hingga adonan mengembang kental dan berjejak.
Proses mixing ini sangat penting untuk mendapatkan tekstur bolu yang lembut. Pastikan adonan benar-benar mengembang dan tidak ada gula yang masih bergerindil.
Langkah Kedua: Menambahkan Bahan Kering
- Ayak tepung terigu dan baking powder agar tidak ada yang menggumpal.
- Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit. \
- Aduk dengan spatula atau mixer speed rendah hingga tercampur rata.
Jangan overmix karena bisa membuat bolu menjadi keras. Cukup aduk hingga tidak ada tepung yang terlihat.
Langkah Ketiga: Menambahkan Bahan Cair
