Lagi Gabut di Rumah? Coba Bikin Resep Sederhana Ice Cream 1000-an Ini, Auto Cuan Melimpah Ruah!
- Youtube
Cianjur – Pernah nggak sih, lagi di rumah aja, terus tiba-tiba mikir, "Enaknya jualan apa ya yang modalnya dikit tapi untungnya gede?" Nah, pas banget nih! Kali ini kita bakal bongkar resep ide jualan ice cream yang super mudah.
Siap-siap ya, karena ini bukan cuma resep biasa, tapi resep sederhana ice cream ekonomis yang rasanya nggak kalah sama ice cream pabrikan itu lho.
Pasti penasaran kan, gimana cara bikin ice cream seenak itu tapi cuma modal dikit bisa cuan melimpah. Tenang, kuncinya ada di bahan-bahan yang mudah didapat dan cara bikinnya yang anti ribet.
Cocok banget buat yang mau memulai bisnis rumahan dengan modal minim. Yuk, langsung aja kita intip bahan-bahan dan langkah-langkahnya!
1. Persiapan Bahan Kering dan Cair
Pertama-tama, siapkan 3 sendok makan tepung maizena, tapi ingat ya, takarannya jangan terlalu penuh supaya teksturnya pas nanti. Lalu, masukkan 10 sendok makan gula pasir dan setengah sendok teh garam ke dalam panci yang sama.
Setelah semua bahan kering terkumpul, giliran bahan cairnya. Tuangkan 110 ml santan kental, ini yang bikin es krimnya gurih lho. Jangan lupa juga tambahkan 300 ml susu full cream dan 500 ml air biasa.
Setelah semuanya masuk, aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal. Pastikan semua tercampur sempurna ya sebelum lanjut ke langkah berikutnya.
2. Proses Memasak Adonan Dasar
Setelah semua bahan tercampur, nyalakan api kompor dengan api sedang. Masak adonan ini sambil terus diaduk ya, jangan sampai lengket di dasar panci. Terus aduk sampai adonan mendidih dan teksturnya berubah menjadi lebih kental.
Kalau sudah mengental seperti yang dijelaskan, segera matikan api kompor. Kemudian, pindahkan adonan ke wadah lain dan biarkan saja sampai dingin di suhu ruang.
Setelah dingin, tutup wadahnya dan masukkan ke dalam freezer sampai beku, perkiraan waktu sekitar 8 jam. Proses pembekuan ini penting banget supaya nanti bisa dikerok dengan mudah.
3. Pengembangan Adonan dengan SP
Untuk langkah ini, siapkan setengah sendok teh SP. SP ini harus ditim atau dilelehkan sampai mencair dan matang ya. Setelah adonan es krim yang di freezer tadi beku selama kurang lebih 8 jam, keluarkan dan kerok-kerok adonan beku itu.
