4 Resep Bubur : Menu Takjil Buka Puasa yang Paling Enak
- Istimewa
1/2 sdt garam
Cara Membuat:
Rebus air hingga mendidih lebih dulu. Kemudian masukkan sagu mutiara. Aduk sesekali. Jangan memasukkan saat air belum mendidih karena sagu mutiara akan hancur.
Masukkan gula pasir, aduk hingga larut. Tutup panci agar uapnya bisa memasak sagu dengan lebih baik. Masak selama 5 menit. Matikan api. Diamkan selama 30 menit tanpa membuka tutup panci.
Sambil menunggu, masak santan hingga panas. Simpul daun pandan, masukkan beserta garam. Aduk rata.
Jika santan sudah matang, matikan api. Lanjutkan memasak sagu mutiara. Setelah 30 menit, nyalakan lagi api dan masak selama 7 menit. Sesekali diaduk agar tidak menempel di bawah.
Jika putih-putih bagian dalam sagu sudah memudar, tanda sagu mutiara matang. Matikan api. Tutup lagi panci agar sisa panasnya hisa memasak sisa sagu yang masih putih.
Sajikan sagu mutiara dengan santan. Lebih enak jika dinikmati dingin.
4. Resep bubur kacang hijau
Bahan:
250 gr kacang hijau, cuci bersih
