Cara Membuat Peuyeum Khas Jawa Barat Manis Legit dan Bikin Badan Hangat!

Cianjur – Peuyeum adalah kue tradisional khas Jawa Barat yang terbuat dari singkong fermentasi. Rasanya manis legit dengan aroma khas. Banyak orang bilang peuyeum bisa bikin badan hangat.

Peuyeum terkenal sebagai oleh-oleh khas Bandung. Tidak heran wisatawan selalu mencarinya. Jika kamu ingin mencoba camilan satu ini kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Jangan lewatkan cara membuat peuyeum sederhana berikut ini ya!

Peuyeum juga biasa dijual di sepanjang jalan menuju daerah Lembang dan Cihampelas. Bentuknya singkong utuh yang difermentasi dengan ragi. Rasanya manis segar dan sedikit hangat di tubuh.

Selain dimakan langsung, peuyeum juga sering diolah jadi makanan lain. Misalnya dibuat bolu peuyeum, es krim, atau gorengan. Kreativitas inilah yang bikin peuyeum semakin populer.

1. Bahan dan Ciri Khas Peuyeum

Peuyeum dibuat dari singkong berkualitas yang direbus hingga empuk. Setelah itu diberi taburan ragi dan difermentasi beberapa hari.

Ciri khas peuyeum adalah rasa manis alami dari proses fermentasi. Aromanya juga kuat tapi khas. Inilah yang membuat peuyeum berbeda dari singkong biasa.

2. Popularitas Peuyeum di Jawa Barat

Peuyeum identik dengan kota Bandung. Hampir setiap wisatawan yang datang pasti membawa peuyeum sebagai buah tangan.

Meski sederhana, peuyeum masih bertahan hingga kini. Rasa khasnya membuat peuyeum selalu dicari dan tidak tergantikan.

3. Cara Membuat Peuyeum Tradisional

Cara membuat peuyeum cukup mudah. Kupas dan cuci singkong lalu rebus hingga empuk. Tiriskan dan dinginkan sebentar.

Taburi singkong dengan ragi lalu simpan dalam wadah tertutup beberapa hari. Setelah proses fermentasi, peuyeum siap dinikmati dengan rasa manis legit.

Peuyeum khas Jawa Barat adalah kue tradisional fermentasi singkong yang legendaris dan selalu dicari wisatawan. Dengan cara membuat peuyem sederhana di atas kamu bisa buat camilan hangat di rumah.