Resep Capcay Sehat dan Lezat: Menu Sederhana Buka Puasa untuk Keluarga

Cianjur –Capcay adalah salah satu hidangan sederhana yang terbuat dari berbagai macam sayuran yang dimasak dengan cara direbus atau di goreng tumis.

Menu masakan sehat dan lezat ini mengandung banyak nutrisi dan vitamin yang terdapat pada sayuran.

Cocok disajikan saat buka puasa. Sayuran warna-warni menyegarkan dan menggoda selera.

Proses membuatnya mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama.

Cukup bermodal bahan yang murah meriah kamu sudah bisa menyajikan dan menikmati capcay bersama keluarga.



Capcay

Photo :

• Istimewa

Bahannya

2 siung bawang putih

2 siung bawang merah

2 butir kemiri

Garam secukupnya

Merica butiran secukupnya

1 butir telur

50 gr dada ayam

5 buah bakso

1 buah wortel

2 lembar kol

1½ bunga kol

3 lembar sawi putih

5 lembar sawi hijau

1/2 sdm kecap manis

1 sdt penyedap rasa ayam

Tepung maizena secukupnya

Langkah-Langkah Cara Membuatnya :

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, garam, dan merica bubuk Tumis bumbu yang telah dihaluskan Masukkan telur, air, dan dada ayam, lalu aduk hingga merata

Masukkan bakso dan wortel Tambahkan kol, bunga kol, sawi putih, dan sawi hijau

Tambahkan kecap manis dan penyedap rasa, aduk hingga rata.

Sajikan