Es Goyobod Legendaris: Menu Takjil Favorit Ramadan 2025 yang Menggoyang Lidah

Cianjur –Es goyobod minuman legendaris khas Jawa Barat. Dengan potongan-potongan hunkwe yang kenyal dan varian isian yang lengkap minuman ini menjadi es favorit semua kalangan. Sensasi rasa manis,segar, gurih menggoyang lidah. Setiap orang yang melihatnya pasti menelan ludah.

Baca Juga

Deretan Jet Tempur Legendaris Iran yang Masih Terbang Hingga Kini, Ada yang dari Amerika!

Minuman segar ini sangatlah pas dinikmati sebagai menu takjil Ramadan 2025. Sekali teguk dahagapun hilang seketika apalagi berbuka puasanya ditemani orang- tercinta. Yakin ga ngiler nih? Cukup buat dari rumah kita sudah bisa menikmatinya betapa nikmatnya es goyobod ini. Cobain resep berikut. 



Es goyobod

Photo :

• Istimewa

Baca Juga

Mau Turun BB Cepat? Cek Deretan Minuman Penurun Berat Badan yang Lagi Populer!

Bahan:

Tepung Hunkue 60 gram

Baca Juga

Resep Infused Water untuk Berbagai Kebutuhan, Mudah Dibuat dan Menyegarkan

Air 750ml

Gula Merah 125 gram (disisir)

Garam 1 sdt

Bahan Kuah Santan Es Goyobod:

Santan 1.000ml (dari 1 butir kelapa)

Gula Merah 300 gram (disisir)

Gula Pasir 100 gram

Garam 12 sdt

Daun Pandan 2 lembar (ikat/potong-potong)

Bahan Isi Buah-Buahan:

Kelapa muda 1 buah (belah dua, keruk daging buahnya)

Avokado 1 buah (belah dua, buang bijinya, keruk daging buahnya)

Es serut/es batu secukupnya

Cara Buat Goyobod:

- Siapkan loyang/pinggan berukuran 17 x 24 x 3cm.

- Basahi bagian dalamnya dengan air matang, sisihkan.

- Larutkan tepung hunkue dengan sedikit air. Jerang sisa air, gula merah, dan garam hingga mendidih di atas api sedang. Angkat dari atas api, saring. Tuang kembali ke dalam panci.

- Masukkan tepung hunkue yang sudah dilarutkan ke dalam panci berisi air gula, masak diatas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih (meletup-letup). Angkat dari atas api.

- Tuang adonan hunkue ke dalam loyang/mangkuk tahan panas. Biarkan hingga dingin. Keluarkan dari loyang/mangkuk. Potong-potong bentuk dadu ukuran 1cm.

Cara Buat Kuah santan:

Rebus santan, gula merah, garam, dan daun pandan sambil ditimba-timba hingga mendidih. Angkat dari atas api, saring.

Cara Penyajian:

Siapkan mangkuk/gelas saji. Taruh 2 - 3 sdm goyobod dalam mangkuk/gelas.

Tambahkan kelapa muda dan avokado

Tuangi kuah santan. Tambahkan es serut/es batu Sajikan.