Resep Ketan Durian Lumer Legit Gurih: Takjil Istimewa Buka Puasa
- Istimewa
Cianjur –Ketan durian adalah makanan penutup yang terbuat dari olahan daging durian dan bubur ketan. Menu ketan spesial yang satu ini, terasa nikmat apalagi dihidangkan dengan kuah gula merah.
Ketan durian lumer menawarkan kombinasi rasa yang sempurna. Ketan yang pulen dan gurih berpadu dengan kuah durian yang manis, legit, dan creamy. Aroma durian yang khas menambah kenikmatan hidangan ini.
Ketan durian lumer sangat cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau takjil saat berbuka puasa. Setiap orang pasti menyukainya dan ingin nambah lagi dan lagi. Segera coba resep ketan durian lumer ini dan rasakan kelezatannya.
Ketan durian
- Istimewa
Bahan
200 beras ketan (rendam 2 jam)
200 ml air santan (2 sachet santan + 70 ml air)
1/2 sdt garam
1 lbr daun pandan
Dimasak di rice cooker (seperti biasa msk nasi)
Fla durian
4 biji durian (buang bijinya)
200 ml santan sedang
1 sachet susu kental manis
1 sdm gula pasir (selera)
Tepung maizena larutkan dengan air
Garam secukupnya
Masak di wadah anti lengket, durian, santan, skm gulpas dicampur jd satu aduk aduk udh mulai meletup letup, tambahkan larutan maizena, angkat
Platting
Ambil ketan taruh di wadah lalu padatkan beri fla durian diatasnya siap disajikan.
