Nikmati Kesegaran Bubur Sagu Mutiara Hangat: Sajian Istimewa untuk Takjil yang Manis dan Menyehatkan
- Istimewa
Cianjur –Bubur sagu mutiara adalah salah satu menu takjil yang populer dan menyegarkan, terutama saat bulan Ramadan. Rasanya yang manis, kenyal, dan dipadukan dengan kuah santan yang gurih membuat bubur ini sangat digemari. Selain itu, cara membuatnya pun cukup mudah dan bahan-bahannya mudah didapatkan.
Selain rasanya yang enak, bubur sagu mutiara juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan. Sagu mutiara mengandung karbohidrat yang dapat memberikan energi bagi tubuh. Selain itu, santan juga mengandung lemak sehat yang baik untuk kesehatan jantung. Simak resep praktis di bawah ini.
Bubur mutiara
- Istimewa
Bahan:
100 gr Sagu mutiaratikan kompor,
1 liter Air + 200mia100m10 menit
150 gr Gula pasir
2 lembar daun pandan, simpulkan
Cara Membuat:
1. Dalam panci tuang 1 liter air dan daun pandan, panaskan hingga air mendidih.
2. Setelah mendidih, masukan sagu mutiara dan masak dengan api sedang sekitar 10 menit sambil sesekali diaduk. matikan api kompor dan tutup panci.
diamkan 10 menit agar sagu mutiara cepat lembut dan lebih hemat gas.
3. Setelah didiamkan, buka tutup panci, akan terlihat sudah transparan
4. Nyalakan api kembali dan tuang 200ml air sambil di masak aduk pelan hingga mendidih 10 menit.
Gunakan api sedang supaya bagian bawah tdk mudah gosong.
5. Kemudian matikan api kompor lagi, diamkan 10 menit dan tutup pancinya Air
6. Setelah 10 menit didiamkan, buka tutup panci, masukkan 100 ml air, nyalakan api sedang, masukkan gula pasir. gui.kitchen
7. Masak sagu mutiara hingga matang berwarna bening / transparan (sesekali diaduk)
8. Matikan api, biarkan bubur mutiara agak dingin tanpa diaduk (biarkan hingga suhu ruang)
Notes: bila masih terlihat mata mutiara (butiran putih ditengah) biarkan saja, setelah dingin akan menjadi bening
Selamat mencoba.
