Resep Simple Spicy Chicken Wings: Pedas, Lezat, dan Mudah Dibuat!
Cianjur –Menu lauk ayam sangat diminati bagi keluarga, apalagi untuk anak-anak.
Namun, jangan hanya dimasak biasa-biasa saja. Bisa coba resep Spicy Chicken Wings yang diposting oleh akun Twitter #eatsimple.
Spicy chicken wings atau sayap ayam pedas mudah dibuat, selain rasanya pedas, lezat juga mudah dibuat. Yuk langsung ke proses pembuatannya:
Korean Spicy Wings
Bahan-Bahan:
• 10 potong sayap ayam, belah menjadi 2 bagian
• 100 gram tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• Minyak untuk menggoreng
Bahan saus pedas:
• 4 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm gochujang (pasta cabai Korea, opsional)
• 1 sdm madu
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm margarin
• 1/2 sdt kecap asin
• 1 sdt biji wijen untuk taburan
Cara Membuat:
1. Bersihkan sayap ayam, lalu tambahkan sedikit garam dan merica ke dalamnya.
2. Diamkan selama 15–20 menit.
3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica ke dalam satu wadah.
4. Panaskan minyak di wajan. Masak ayam di atas api sedang hingga matang dan renyah keemasan.
4. Tumis bawang putih hingga harum sambil melelehkan margarin di wajan.
5. Masukkan saus sambal, saus tomat, gochujang, madu, dan kecap asin. Aduk hingga saus mengental.
6. Masukkan ayam goreng, aduk secara merata.
7. Taburi biji wijen di atas ayam, lalu sajikan selagi hangat.
8. Jika tidak semua chicken wings dicampur saus pedas, anda bisa menambahkan saus honey mustard atau saus favorit lainnya diatas ayam yg tidak pedas.
Itulah resep Korean Spicy Wings yang bisa dicoba untuk menu harian keluarga. Selamat mencoba dan menikmati ya!
