Dari Rumah Saja Bisa Omset Jutaan, Ini Resep Cilok Goang Laris Manis!

Cianjur – Cilok, makanan tradisional yang khas dari Bandung, kini kembali menjadi pilihan banyak orang untuk dijadikan camilan sehari-hari atau peluang usaha.

Berbahan dasar tepung terigu dan aci, cilok memiliki tekstur kenyal dan lezat, cocok untuk disantap kapan saja.

Cilok ini biasanya disajikan dengan bumbu yang kaya rasa, mulai dari sambal pedas hingga kecap manis.

Dikutip dari chanel Youtube Keluarga Hamzah, dengan cara pembuatan yang cukup mudah dan bahan yang terjangkau.

Cilok bisa jadi pilihan tepat bagi kamu yang ingin mencoba jualan makanan dengan modal kecil dan keuntungan yang menjanjikan.

Bahan-bahan yang diperlukan:

- 250 gram tepung terigu protein sedang

- 1 sendok teh bawang putih bubuk

- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh lada bubuk

- 500 ml air

- 250 gram tepung aci atau sagu

- 4 batang daun bawang, iris halus

- 5 siung bawang merah

- 10 gram kencur

- 10 cabai rawit merah

- 20 cabai merah besar

- 100 ml air

- 200 ml minyak goreng

- 1 sendok makan kecap manis

- Bawang merah goreng, untuk taburan

Cara membuat:

- Masukkan tepung terigu, bawang putih bubuk, kaldu ayam bubuk, garam, dan lada ke dalam panci.

- Tambahkan air dan masak hingga mendidih. Setelah itu, tuangkan air mendidih ke dalam tepung terigu, aduk hingga tercampur rata sampai adonan kalis.

- Tambahkan tepung aci sedikit-sedikit, aduk rata, lalu uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.

- Ambil adonan seberat 8 gram, bulatkan dan bentuk cilok sesuai selera.

- Rebus air dengan satu sendok makan minyak goreng, masukkan cilok, dan rebus selama sekitar 10 menit hingga cilok matang dan air menyusut.

- Tumis bumbu halus dari bawang merah, bawang putih, kencur, cabai, dan air hingga harum dan matang.

- Tambahkan kaldu ayam, garam, gula, dan kecap manis. Aduk rata dan masukkan cilok ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga merata.

- Taburi daun bawang dan aduk sebentar. Sajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya.

Untuk ide jualan, kamu bisa menjual cilok ini dengan harga Rp500 per butir.

Jika ingin membuatnya lebih menarik, bungkus cilok dalam plastik dengan bumbu tambahan agar pembeli merasa puas.

Halaman Selanjutnya