Awetkan Sayur Sawi di Rumah hingga Dua Minggu, Cuma Butuh Koran dan Plastik!

Cianjur – Sayur sawi merupakan salah satu sayuran favorit yang sering kita temui. Sayur sawi ini identik dengan hidangan mie ayam yang lezat.

Baca Juga

Susah Tidur Nyenyak? Coba Racikan Teh Herbal Ini untuk Atasi Insomnia Malam Ini

Sayur sawi bisa menambah kesegaran dan nutrisi pada makanan kesukaan kita. Sayur sawi sayangnya termasuk jenis sayuran yang cepat layu dan busuk.

Ternyata ada cara jitu untuk membuat sayur sawi tetap segar hingga dua minggu. Ternyata kamu hanya membutuhkan dua bahan sederhana yang ada di rumah.

Baca Juga

Manfaat Kacang Hijau Ternyata Bisa Turunkan Kolesterol, Begini Cara Konsumsinya!

Ternyata kunci utamanya adalah pada cara penyimpanan yang tepat. Ternyata dengan metode ini kamu bisa berhemat dan tidak lagi membuang sayur yang layu.

Persiapan Sebelum Menyimpan Sayur Sawi

Baca Juga

Daftar 7 Makanan Tinggi Vitamin D yang Mudah Ditemukan di Indonesia

Langkah pertama yang perlu kamu perhatikan adalah jangan mencuci sayur sawi sebelum disimpan. Sebaiknya kalau mau menyimpan sayur ini tidak usah dicuci dahulu. 

Pastikan sayur sawi dalam keadaan kering dan bersih dari kotoran. Jika ada daun yang rusak atau layu, sebaiknya dipisahkan terlebih dahulu. Pisahkan juga batang yang patah atau rusak untuk mencegah pembusukan yang menyebar.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Menyimpan Sawi

Untuk menyimpan sayur sawi dengan metode ini, kamu memerlukan dua bahan utama.

Bahan pertama adalah koran bekas yang masih bersih. Koran berfungsi untuk membungkus sayur sawi dan menyerap kelembaban berlebih.

Bahan kedua yang diperlukan adalah kantong plastik baru yang bersih. Pastikan menggunakan kantong plastik yang baru, bukan bekas, untuk menghindari kelembaban yang bisa mempercepat pembusukan sayur sawi. Ukuran plastik disesuaikan dengan jumlah sayur sawi yang akan disimpan.

Langkah-Langkah Menyimpan Sayur Sawi

Pertama, bungkus sayur sawi dengan koran secara rapat. Pastikan seluruh bagian sayur sawi tertutup rapat oleh koran untuk menghindari udara yang masuk. Jika diperlukan, lipat bagian koran yang berlebih agar pembungkusan lebih rapi.

Setelah dibungkus dengan koran, masukkan ke dalam kantong plastik baru. Ikat kantong plastik dengan kencang untuk mencegah udara masuk. Kemudian simpan di dalam kulkas pada bagian khusus penyimpanan sayur dan buah.

Manfaat Metode Penyimpanan Ini

Dengan menggunakan metode penyimpanan ini, sayur sawi bisa bertahan hingga dua minggu atau bahkan lebih.

Halaman Selanjutnya

Sayur sawi akan tetap segar, tidak menguning, dan tidak layu sehingga bisa digunakan kapan saja diperlukan. Kamu tidak perlu lagi belanja sayur setiap hari.