Tahu Isi: Gurihnya Isian, Renyahnya Kulit yang Selalu Jadi Rebutan

Cianjur –Tahu Isi: Gurihnya Isian, Renyahnya Kulit yang Selalu Jadi Rebutan 

Tahu isi adalah salah satu camilan favorit masyarakat Indonesia.

Tahu yang digoreng hingga renyah ini memiliki isian yang lezat dan bervariasi, mulai dari sayuran hingga daging cincang.

Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat tahu isi selalu menjadi pilihan yang tepat untuk disantap kapan saja.

Tahu, sebagai bahan utama, kaya akan protein nabati, kalsium, zat besi, dan berbagai vitamin serta mineral.

Isian tahu isi yang biasanya terdiri dari sayuran seperti wortel, kol, dan tauge juga menambah kandungan serat, vitamin, dan mineral yang penting bagi tubuh.



tahu isi

Photo :

• ISTIMEWA

Olahan tahu isi yang bisa dicoba yaitu resep dari @resep.sempurna by @luis_widarto

Bahan:

• 12 buah tahu pong. lubangi satu sisinya

• 1/2 sdt merica bubuk

• gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya

• minyak untuk menggoreng

Bahan Isian:

• 175 gr kubis, rajang

• 135 gr wortel, serut

• 150 gr cambah/tauge

• 2 batang daun bawang

• 1 batang daun seledri, rajang

• Bumbu Cincang:

• 5 butir bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 1/2 buah bombay

Adonan Tepung Pelapis:

• 100 gr tepung terigu

• 25 gr tepung beras

• 1 sdt ketumbar bubuk

• 1 sdt kunyit bubuk

• 1 sdm bawang putih bubuk

• 200 ml air (sesuaikan)

• garam secukupnya

• Aduk rata jadi satu

Cara Membuat:

1. Isian: tumis bumbu cincang sampai harum, masukkan kubis. wortel dan tauge aduk rata.

2. Masukkan juga merica bubuk, gula, garam, kaldu bubuk, daun bawang dan seledri, aduk asal rata saja (tidak usah sampai matang), tes rasa, angkat, tunggu hangat.

3. Ambil satu buah tahu pong, isi dengan isian sampai penuh, lakukan sampai selesai.

4. Balur tahu dengan tepung adonan sampai rata, lalu goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan, angkat, tiriskan.

5. Saiikan tahu berontak dengan cabe rawit iio.

Tahu isi adalah camilan yang lezat, bergizi, dan mudah dibuat.

Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba buat tahu isi sendiri di rumah atau cari tahu isi favorit anda!