Bukan Bubur Biasa: Ide Jualan Puding Kacang Hijau Sumsum Rp5000an Untung Besar Modal Bahan Dapur Saja
- YouTube
Cianjur –Kalau kamu mencari ide jualan makanan yang unik dan menguntungkan, puding kacang hijau sumsum bisa jadi pilihan menarik!
Dengan modal bahan dapur yang murah, kamu bisa jual puding sehat ini seharga Rp5.000 per cup dan tetap mendapatkan keuntungan besar.
Ide jualan Puding Kacang Hijau Sumsum Rp. 5000 dikutip dari akun youtube Keluarga Hamzah.
Berikut resep dan cara membuat puding kacang hijau sumsum.
Puding Kacang Hijau Sumsum
- YouTube
BAHAN PUDING KACANG HIJAU:
200gr kacang hijau, rendam 5 jam
2 lembar daun pandan
1200ml air, rebus metode 5.30.10 {5 menit direbus, 30 menit didiamkan, 10 menit direbus lagi}
500ml air
2 bks santan kemasan 65 ml (10.000)
200gr gula pasir (3600)
1 sdt garam
1 bks agar plain (5000)
sedikit pasta pandan
2 tetes pewarna merah+1 tetes pewarna kuning
sedikit pewarna hijau
BAHAN SUMSUM:
100gr tepung beras (1400)
5 sdm gula pasir (1000)
3/4 sdm garam
1 lembar daun pandan
1200ml santan {2 bks santan kemasan 65ml+air} (10.000)
BAHAN GULA MERAH:
150gr gula merah (3000)
150ml air
1/2 sdm maizena+air
20 cup tebal ukuran 150ml (10.400)
20 sendok bebek (2000)
Cara Membuat:
1. Membuat Bubur Kacang Hijau:
Rebus kacang hijau dengan air hingga empuk (sekitar 30-40 menit). Jika air menyusut, tambahkan sedikit air panas.
Masukkan gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam. Aduk rata hingga gula larut.
Tuang santan, aduk terus agar santan tidak pecah. Masak hingga mengental. Matikan api dan sisihkan.
2. Membuat Puding:
Campurkan agar-agar bubuk, santan, gula pasir, garam, dan daun pandan dalam panci.
Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan buang daun pandan.
3. Menyusun Puding:
Tuang sebagian adonan puding ke dalam cetakan, biarkan setengah mengeras.
Tambahkan bubur kacang hijau di atasnya, ratakan.
Tuang kembali sisa adonan puding di atasnya.
Dinginkan hingga mengeras, lalu masukkan ke dalam kulkas.
5. Penyajian:
Potong sesuai selera dan sajikan dingin untuk rasa yang lebih nikmat!
Rincian Modal:
Gas+sticker+dll (5000)
Modal -+ Rp 57.800 jadi 20 pcs.
Modal per pcs= 57.800 : 20 = 2890
Jika jual 5000, omset= 5000x20 = 100.000
Untung= omset - modal
= 100.000 - 57.800
= 42.200
Atau jual sesuaikan dengan keinginan atau modal di daerah masing-masing.
