10 Resep Olahan Telur: Menu Sahur yang Simple dan Anti Bosan
- Istimewa
Panaskan minyak di dalam wajan di atas api besar. Tuangkan adonan telur, ketika mulai bergelembung, gulung dengan tusuk satai.
Masak hingga matang. Ulangi hingga adonan habis.
Sajikan telur gulung bersama Jawara Saus Sambal.
8. Tumis Telur Tomat
Bahan:
3 butir telur ayam, kocok lepas
2 buah tomat, blansir, buang kulitnya, haluskan
2 siung bawang putih, cincang
2 sdm bawang bombay cincang
½ sdt garam
¼ sdt Royco Kaldu Jamur
¼ sdt gula pasir
¼ sdt merica putih bubuk
2sdm minyak, untuk menumis
Cara membuat:
Panaskan 1 sdm minyak, masukkan telur buat orak arik setengah matang. Angkat. Sisihkan.
Panaskan sisa minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan tomat, aduk. Masak hingga tomat hancur.
Tambahkan garam, Royco Kaldu Jamur, merica ,dan gula pasir, aduk. Masukkan telur, aduk rata. Masak selama beberapa menit hingga bumbu meresap pada telur. Angkat. Sajikan.
9. Tahu Tek telur
Bahan:
2 buah lontong, potong agak tebal
4 buah tahu, potong dadu
90 g kentang, rebus, kupas, iris dadu tipis
3 butir telur ayam
1.25 sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
200 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan pelengkap:
150 g taoge, buang ekor, rebus sesaat, sisihkan
50 g daun bawang, iris halus
25 g daun seledri, iris kasar
