10 Resep Olahan Telur: Menu Sahur yang Simple dan Anti Bosan
- Istimewa
1 lembar daun kunyit
2 sdt Royco Kaldu Ayam
½ sdt merica putih bubuk
Minyak, untuk menumis dan menggoreng
Bumbu halus:
3 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah
3 butir bawang merah
1 buah tomat
4 sdm minyak goreng
Cara membuat:
Panaskan 1 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Campurkan bumbu halus, telur bebek, bawang merah, tepung terigu, seledri, daun jeruk, daun bawang, daun kunyit dan merica di dalam mangkuk.
Tambahkan Royco Kaldu Ayam dan aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
Panaskan minyak di dalam wajan anti lengket, lalu isi dengan bahan telur. Goreng telur hingga matang di kedua sisinya.
Angkat dan sajikan.
5. Telur gulung sosis
Bahan:
4 butir telur, kocok lepas
1 sdt Royco Kaldu Ayam Spesial
½ batang daun bawang, iris halus
½ sdt garam
¼ sdt merica putih bubuk
2 buah sosis
2 sdm minyak
Cara membuat:
Kocok telur bersama daun bawang, Royco Kaldu Ayam Spesial, garam, dan merica.
Panaskan wajan di atas api kecil. Olesi dengan minyak.
Tuang ¼ bagian telur, buat dadar tipis. Letakkan sosis ke salah satu sisi wajan, beri jarak 3-4 cm agar lebih mudah digulung.
Lipat telur dadar menutupi sosis, lalu gulung menggunakan bantuan sumpit dan spatula hingga sosis tertutup.
Tambahkan ¼ adonan telur di sisi wajan yang kosong. Saat sudah setengah matang, gulung kembali hingga menjadi telur gulung sosis yang tebal. Angkat dan sisihkan.
