10 Resep Olahan Telur: Menu Sahur yang Simple dan Anti Bosan

Bawang merah goreng

Bumbu halus untuk saus:

100 g kacang tanah goreng, buang kulit

2 siung bawang putih

3 biji cabai rawit, goreng sebentar

1 sdm petis

1/2 sdt garam

2 sdm Bango Kecap Manis

150 ml air matang

Cara membuat:

Di dalam mangkuk, kocok telur lalu tambahkan potongan tahu kotak, potongan kentang rebus, dan garam serta lada putih bubuk. Aduk merata, kemudian buat menjadi 3 bagian, sisihkan.

Panaskan minyak di dalam wajan, lalu goreng adonan telur tadi seperti membuat telur dadar hingga matang di kedua sisinya. Lakukan yang sama untuk adonan berikutnya, sisihkan.

Untuk membuat saus, campurkan semua bahan-bahan bumbu serta air matang yang bisa ditambah atau dikurangi sesuai keinginan untuk kekentalannya.

Siapkan piring saji, atur dan susun berurutan potongan lontong, potongan telur dadar, tauge rebus kemudian siram dengan bumbu.

Taburkan daun bawang, daun seledri serta bawang goreng juga kerupuk sebagai pelengkap.

Tambahkan Bango Kecap Manis dan sajikan segera.

10. Sup telur jagung

Bahan:

100 g wortel, potong dadu kecil

1 butir telur ayam

2 sdm bawang bombay, cincang

700 ml air

1 bungkus Royco Sup Krim Jagung

1/2 sdt merica putih bubuk

Cara membuat

Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan wortel, tumis sebentar. Tuang air, dan Royco Sup Krim Jagung, aduk hingga mengental.

Masukkan merica, masak sambil diaduk hingga matang. Tambahkan telur ayam, aduk sebentar hingga matang.

Angkat dan sajikan.

Selipkan resep olahan telur agar tidak bosan di atas ke dalam menu sahur keluarga kamu. Hidangan telur dijamin akan selalu menggugah selera dan bikin keluarga menantikan setiap kreasi kamu. Yuk, coba resepnya!