Ide Jualan Mie Jebew Modal Kecil, Resep Mudah Keuntungan Besar!
- YouTube
Cianjur – Bisnis kuliner memang tidak pernah ada matinya. Apalagi kalau kita bisa menemukan resep yang sedang viral dan punya potensi keuntungan besar.
Nah, kali ini ada resep ide jualan mudah mie bell khas Garut yang lagi hits banget di media sosial dengan keuntungan besar.
Ide jualan Mie Jebew ini punya cita rasa yang unik banget. Perpaduan pedas, manis, dan gurih bikin siapa saja yang mencoba pasti ketagihan. Cocok banget buat kamu yang lagi cari ide jualan dengan modal kecil.
Resep ide jualan Mie Jebew ini juga relatif mudah dibuat di rumah. Kamu tidak perlu peralatan khusus atau bahan-bahan yang susah dicari. Semua bahan bisa ditemukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk Minyak Bawang:
- 7 siung bawang putih, cincang halus
- 5 lembar daun jeruk, iris tipis
- 100 ml minyak goreng
Untuk Chili Oil:
- 50 gram cabai kering
- 1 sendok makan bubuk cabe (opsional)
- 100 ml minyak goreng
Untuk Topping Ayam:
- 250 gram dada ayam fillet
- 2 siung bawang putih, cincang
- Air secukupnya
Bumbu:
1/2 sendok teh lada bubuk, 1/2 sendok teh saus tiram, 1/2 sendok teh kecap asin, 1/2 sendok teh minyak wijen, garam, dan penyedap secukupnya
Pelengkap:
- Mie basah
- Kulit pangsit
- Bawang goreng
- Bakso sapi
- Saus sambal
- Kecap manis
- Cabe rawit rebus
Cara Membuat Mie Jebew
Pertama, buat minyak bawang.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan daun jeruk iris, masak dengan api kecil hingga bawang berwarna kuning kecoklatan.
Kedua, siapkan chili oil.
Blender cabai kering hingga kasar, lalu tumis dengan minyak panas bersama bubuk cabe. Tumis hingga warna berubah kemerahan dan aroma harum keluar.
Ketiga, buat topping ayam.
Haluskan dada ayam dengan chopper atau blender. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam yang sudah dihaluskan, tambahkan air dan semua bumbu. Masak hingga mengering.
Keempat, rebus mie basah sebentar.
Jangan terlalu lama agar mie tidak lembek. Angkat dan tiriskan.
Kelima, campur semua bumbu.
