Roti Boyolali: Roti Lembut Khas Boyolali dengan Isian Manis yang Menggoda

Setelah adonan mengembang, kempiskan dan bagi menjadi beberapa bagian kecil (sekitar 6-8 bola roti, tergantung ukuran yang diinginkan).

Pipihkan setiap bola roti, beri isian cokelat serut di tengahnya, lalu rapatkan dan bulatkan kembali.

Letakkan roti di atas loyang yang telah diolesi mentega atau dialasi kertas roti.

Fermentasi Kedua:

Diamkan roti yang sudah dibentuk selama 30-40 menit hingga mengembang lagi.

Olesan dan Pemanggangan:

Campurkan kuning telur dengan susu cair, lalu oleskan pada permukaan roti menggunakan kuas.

Halaman Selanjutnya

Panggang roti dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 15-20 menit, atau hingga roti berwarna kecoklatan dan matang sempurna.