Roti Boyolali: Roti Lembut Khas Boyolali dengan Isian Manis yang Menggoda

Langkah-langkah:

Membuat Adonan Roti:

Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan dalam sebuah wadah besar.

Tambahkan telur, garam, dan air hangat sedikit-sedikit, aduk hingga membentuk adonan.

Uleni adonan hingga kalis dan elastis, sekitar 10 menit. Tambahkan mentega cair, lalu uleni lagi hingga tercampur rata.

Diamkan adonan selama 1-1,5 jam di tempat hangat hingga mengembang dua kali lipat.

Membentuk Roti:

Halaman Selanjutnya

Setelah adonan mengembang, kempiskan dan bagi menjadi beberapa bagian kecil (sekitar 6-8 bola roti, tergantung ukuran yang diinginkan).