Olahan Bakwan Jagung Kriuk untuk Menu Sahur, Campur 3 Tepung Ini Renyahnya Kebangetan!
- ISTIMEWA
Cianjur –Olahan Bakwan Jagung Kriuk untuk Menu Sahur, Campur 3 Tepung Ini Renyahnya Kebangetan!
Bakwan jagung adalah salah satu menu sahur favorit keluarga Indonesia.
Selain praktis dibuat, rasanya yang gurih dan renyah juga bikin nagih.
Nah, kali ini kita akan membuat bakwan jagung yang kriuknya tahan lama dengan campuran 3 macam tepung.
Dijamin, renyahnya kebangetan!
bakwan jagung kriuk renyah
- ISTIMEWA
Bahan:
• 2 buah jagung manis, pipil
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 lembar daun seledri, iris tipis
• 3 siung bawang merah, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 butir telur
• 5 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan tepung beras
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur Bahan:
• Dalam wadah, campurkan jagung pipil, daun bawang, daun seledri, bawang merah, bawang putih, dan telur. Aduk rata.
2. Masukkan Tepung:
• Tambahkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, baking powder, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata sambil tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan mengental.
3. Goreng Bakwan:
• Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil adonan bakwan dengan sendok, lalu goreng hingga kuning keemasan dan matang.
• Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan:
• Sajikan bakwan jagung kriuk selagi hangat untuk menu sahur yang nikmat.
bakwan jagung kriuk renyah
- ISTIMEWA
Tips:
• Pastikan minyak goreng benar-benar panas agar bakwan jagung matang merata dan kriuk.
• Jangan terlalu banyak memasukkan adonan dalam wajan agar suhu minyak tetap stabil.
• Gunakan api sedang saat menggoreng agar bakwan jagung tidak cepat gosong.
• Untuk menambah rasa pedas, dapat ditambahkan irisan cabai kedalam adonan.
• Tambahkan sedikit kaldu bubuk, untuk menambah rasa gurih.
Campuran 3 tepung ini, membuat bakwan jagung memiliki tekstur yang kriuk dan tahan lama.
Semoga bermanfaat, selamat mencoba dan semoga suka!
