Cara Bikin Pisang Goreng Coklat Keju Kriuk yang Lumer dan Renyah, Camilan Manis Gurih Favorit Semua Umur!
- pinterest.com
Cianjur – Pisang goreng selalu jadi camilan favorit dari dulu sampai sekarang. Apalagi kalau tahu cara bikin versi coklat keju kriuk yang kekinian dan renyah banget.
Tekstur kriuk di luar dan rasa manis gurih di dalam bikin camilan ini beda dari pisang goreng biasa. Kombinasi coklat keju lumer bikin siapa pun susah berhenti makan.
Buat yang cari cara bikin camilan simpel tapi enak, resep ini wajib dicoba. Pisang goreng coklat keju kriuk cocok disajikan kapan aja, dari pagi sampai malam.
Selain enak, tampilannya juga menggoda banget dengan lapisan tepung roti yang renyah. Coklat dan keju di tengahnya bikin camilan ini makin spesial dan kekinian.
Bahan-Bahan Utama
7 sdm tepung terigu
1 sdm coklat bubuk
1 sdm gula pasir
1 sdt baking powder
Sejumput garam
Air secukupnya
Pisang kepok (atau pisang lainnya)
Coklat batang atau meses
Keju parut
Tepung roti secukupnya
Cara Membuat Pisang Goreng Coklat Keju Kriuk
1. Campur Bahan Kering
Pertama, siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, gula pasir, baking powder, dan sejumput garam.
Aduk semua bahan sampai rata. Campuran ini jadi dasar adonan yang bikin pisang goreng lebih beraroma dan manis gurih.
2. Tambahkan Air
Setelah semua bahan kering tercampur, tuang air sedikit demi sedikit. Aduk terus sampai adonan jadi agak kental, tapi jangan terlalu cair.
Tekstur adonan yang pas bakal bantu hasil gorengan jadi renyah dan nempel di pisang dengan sempurna.
3. Isi Pisang dengan Coklat dan Keju
Belah pisang di tengah, jangan sampai putus. Lalu masukkan potongan coklat dan taburi dengan keju parut secukupnya.
Kombinasi ini yang bikin bagian dalam pisang lumer dan kejunya nyatu banget pas digigit. Enaknya nggak ketulungan!
4. Balur dengan Tepung Roti
Celupkan pisang isi tadi ke dalam adonan basah. Setelah rata, langsung gulingkan ke tepung roti.
Pastikan semua bagian terlapisi biar pas digoreng hasilnya kriuk maksimal. Tepung roti ini yang jadi rahasia renyahnya.
5. Goreng Sampai Kriuk dan Keemasan
Panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan pisang satu per satu, goreng sampai warnanya berubah jadi coklat keemasan.
