Kelapa Bisa Tahan Lama, Gak Tengik? Coba Cara Simpan Ini di Rumah Tetap Awet Lebih dari Dua Minggu!

Cianjur – Kelapa sering banget dipakai buat masakan, apalagi yang butuh santan. Tapi masalahnya, kelapa cepet banget tengik kalau disimpan sembarangan.

Kalau lagi males ke pasar, enak banget rasanya punya stok kelapa di rumah. Apalagi kalau bisa awet berminggu-minggu tapi rasanya tetap segar.

Nah, ada trik atau cara mudah biar kelapa bisa disimpan lebih lama. Gak cuma hemat tempat, cara ini juga bikin kelapa tetap enak dipakai kapan aja.

 

Kelebihannya? Waktu dipakai nanti, kulitnya mudah dikupas dan gak buang-buang dagingnya. Jadi gak cuma awet, cara menyimpan kelapa satu ini juga praktis.

1. Potong kelapa jadi beberapa bagian

Setelah kelapa dicuci bersih, potong jadi 4 bagian atau lebih kecil lagi. Biar gampang disusun di freezer dan gak makan banyak tempat. Potongan kecil juga bikin lebih praktis kalau cuma butuh sedikit kelapa pas mau masak.

2. Simpan dalam plastik yang rapat

Masukkan potongan kelapa ke dalam plastik bersih, lalu tutup rapat. Plastik yang rapat bantu jaga kelapa tetap segar. Udara dari luar gak gampang masuk, jadi kelapa gak mudah rusak atau berbau aneh.

3. Masukkan ke dalam freezer

Simpan plastik berisi kelapa ke dalam freezer. Ini cara paling ampuh biar kelapa bisa awet sampai sebulan. Waktu beku, kualitasnya tetap terjaga, gak bau tengik, dan masih bisa dipakai kapan pun.

4. Rendam dulu sebelum dipakai

Kalau kelapa sudah beku dan mau dipakai, rendam dulu di air biasa. Gak perlu lama, cukup sampai esnya mencair. Setelah itu kelapa jadi lebih lunak, gampang diparut atau diblender.

5. Kupas kulitnya setelah beku

Setelah beku, kulit kelapa jadi gampang banget dikupas. Gak perlu tenaga ekstra. Dagingnya juga gak ikut terbuang, jadi lebih hemat dan bersih pas mau diparut atau diolah.

Punya stok kelapa di rumah jadi gak ribet. Tinggal simpan dengan cara ini, bisa dipakai sewaktu-waktu awet dan tahan lama. Gak perlu buru-buru beli santan instan lagi.