Resep Menu Sahur Lezat nan Mudah, Sup Tahu Telur Kaya Protein Lengkapi Kebutuhan Vitamin
- ISTIMEWA
Cianjur –Resep Menu Sahur Lezat nan Mudah, Sup Tahu Telur Kaya Protein Lengkapi Kebutuhan Vitamin
Sup tahu telur ini bukan hanya lezat, tapi juga kaya nutrisi penting untuk tubuh.
Tahu dan telur adalah sumber protein hewani yang baik dan cocok jadi teman saat sahur, sementara berbagai sayuran yang ditambahkan akan melengkapi kebutuhan vitamin dan mineral.
menu sahur sup tahu telur
- ISTIMEWA
Bahan:
• 2 buah tahu putih, potong dadu
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 buah wortel, potong-potong
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 ruas jahe, memarkan
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• Garam dan merica secukupnya
• Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan jahe, tumis sebentar.
2. Tambahkan wortel, masak hingga sedikit layu.
3. Tuang air secukupnya, biarkan mendidih.
4. Masukkan tahu, masak sebentar.
5. Kecilkan api, tuang telur yang sudah dikocok lepas perlahan sambil diaduk agar berserabut.
6. Tambahkan kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa.
7. Terakhir, masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.
8. Sup tahu telur siap disajikan selagi hangat.
Tips Tambahan:
• Anda bisa menambahkan sayuran lain sesuai selera, seperti buncis, brokoli, atau jamur.
• Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menggunakan kaldu ayam atau kaldu jamur.
• Jika Anda suka pedas, tambahkan irisan cabai rawit atau sedikit saus sambal.
• Sup tahu telur ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat.
Manfaat Sup Tahu Telur untuk Sahur:
• Sumber Protein dan Asam Amino
• Energi untuk Berpuasa
• Hidrasi
• Kenyang Lebih Lama
Dengan mengonsumsi sup tahu telur saat sahur, anda akan mendapatkan energi dan nutrisi yang cukup untuk menjalani ibadah puasa dengan lancar.
Selamat mencoba!
