Keripik Singkong Murah Meriah: Ide Jualan Camilan Isian Toples Lebaran yang Habis Terjual
- Istimewa
3. Cuci bersih lagi. Lalu dipotong pakai pisau tajam.
4. Setelah semua di potong, cuci lagi 4-5 kali sampai air cucian bening.
5. Kemudian siram singkong dengan air mendidih sampai semua terendam, tambah garam. Biarkan sampai air menjadi dingin.
6. Kalau air rendaman sudah dingin tambah baking soda, aduk rata, diamkan selama 5 menit. Lalu buang air tiriskan.
7. Panaskan minyak sampai benar-benar panas. Masukkan singkong, goreng di api besar. Kalau sudah setengah matang baru di balik, dan kalau sudah mulai kering dan hampir matang kecilkan api, singkong di bolak-balik terus sampai kekuningan.
8. Angkat keripik singkong saat mulai kekuningan, kecilkan api paling kecil agar hasilnya kuning cantik ratakan di wadah yang di alas tisu minyak agar cepat dingin dan tidak mengandung banyak minyak. Dan siap di simpan dalam toples kedap udara.