Tahu Kupat Ponorogo: Sensasi Gurih Bumbu Kacang dalam Hidangan Tradisional
Sabtu, 25 Januari 2025 - 17:40 WIB
Sumber :
- Istimewa
1 sendok makan kecap manis
Cara membuat:
Membuat Bumbu Kacang:
Haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, cabai, gula merah, dan garam dengan menggunakan cobek atau blender hingga halus.
Setelah halus, tambahkan air matang dan air asam jawa, aduk rata. Sesuaikan kekentalan bumbu dengan menambah atau mengurangi air.
Masukkan kecap manis, aduk rata, dan cicipi rasanya. Sesuaikan rasa manis, asin, dan pedas sesuai selera.
Penyajian:
Halaman Selanjutnya
Potong ketupat dan tahu goreng menjadi potongan kecil atau sesuai selera.
