Bandrek: Minuman Hangat Tradisional Sunda yang Kaya Manfaat

Cianjur –Bandrek: Minuman Hangat Tradisional Sunda yang Kaya Manfaat

Baca Juga

Bunga Rosella Ternyata Punya Khasiat Ampuh Turunkan Tekanan Darah Tinggi dan Kolesterol, Begini Cara Kerjanya

Bandrek, minuman hangat khas Sunda ini bukan hanya sekadar minuman penghangat tubuh.

Di balik rasanya yang unik, bandrek menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan.

Baca Juga

Susah Tidur Nyenyak? Coba Racikan Teh Herbal Ini untuk Atasi Insomnia Malam Ini

Minuman ini terbuat dari bahan-bahan alami yang mudah ditemukan, seperti jahe, gula merah, dan rempah-rempah lainnya.



bandrek

Photo :

• ISTIMEWA

Baca Juga

Manfaat Kacang Hijau Ternyata Bisa Turunkan Kolesterol, Begini Cara Konsumsinya!

Manfaat Bandrek untuk Kesehatan

• Meningkatkan sistem imun: Kandungan jahe dalam bandrek memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

• Menghangatkan tubuh: Cocok diminum saat cuaca dingin atau saat tubuh merasa tidak enak badan.

• Meredakan nyeri otot: Kandungan jahe juga dapat membantu meredakan nyeri otot dan sendi.

• Membantu pencernaan: Kandungan jahe dan rempah-rempah lainnya dapat membantu merangsang pencernaan.

• Menjaga kesehatan kulit: Antioksidan dalam bandrek dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan memperlambat proses penuaan.

Resep Bandrek Sederhana:

Bahan-bahan:

500 ml air

80 gram jahe, memarkan

75 gram gula merah, sisir

2 sdm gula pasir

4 butir cengkeh

1 batang kayu manis

2 lembar daun pandan

Garam secukupnya

Susu segar (opsional)

Cara Membuat:

1. Rebus air bersama jahe, daun pandan, serai, gula merah, gula pasir, dan cengkeh di dalam panci hingga mendidih dan sedikit kental.

2. Setelah itu tambahkan susu segar.

3. Masak kembali hingga bandrek mendidih, kemudian angkat dan saring.

4. Sajikan selagi hangat.

Tips Membuat Bandrek yang Lebih Nikmat

Pilih jahe yang segar: Jahe segar akan menghasilkan rasa yang lebih harum dan pedas.

Sesuaikan tingkat kemanisan: Anda bisa menambahkan lebih banyak gula merah atau gula pasir sesuai selera.

Berikan tambahan rempah: Untuk menambah cita rasa, anda bisa menambahkan rempah-rempah lain seperti kapulaga atau kayu manis.

Variasi rasa: Bandrek dapat dibuat dengan berbagai variasi rasa, misalnya dengan menambahkan jeruk nipis atau madu.

Yuk, coba buat bandrek sendiri di rumah dan rasakan kehangatannya!