Resep Mochi Gulung Susu Keju: Camilan Laris Rp3.000an, Modal Kecil Hasil Besar!

Cianjur – Mochi gulung susu keju kini menjadi salah satu camilan kekinian yang digemari.

Teksturnya lembut, rasanya manis gurih, dan tampilannya yang menarik cocok untuk berbagai acara.

Selain disukai, camilan ini punya potensi besar untuk dijadikan ide jualan.
Dengan modal sederhana dan bahan yang mudah didapat, Anda bisa menghasilkan camilan berkualitas yang bisa dijual mulai Rp3.000 per potong.



Mochi Gulung Susu Keju

Photo :

• Youtube Alifah Ket

Dikutip dari chanel Youtube Alifah Ket, Mochi gulung susu keju ini sangat cocok untuk Anda yang ingin memulai usaha kecil dengan keuntungan menjanjikan.

Bahan yang Dibutuhkan:

- Untuk Isian:

  - 2 sdm gula pasir  

  - 1 sdm tepung maizena  

  - 200 ml susu cair  

  - 60 gr keju cheddar, parut  

- Untuk Adonan Mochi:

  - 230 gr tepung ketan  

  - 2 sdm gula pasir
 
  - ½ sdt garam  

  - 3 sdm minyak goreng
 
  - 270 ml santan (bisa diganti susu atau air)
 
  - Pewarna makanan merah muda secukupnya  

- Pelengkap:

  - 30 gr kelapa kering
 
  - Rolling pin  

Cara Membuat Mochi Gulung Susu Keju:

1. Siapkan Isian:

   - Campur gula pasir, tepung maizena, dan susu cair dalam teflon. Aduk rata.
 
   - Nyalakan api, masak hingga mengental.  

   - Tambahkan keju parut, aduk hingga meletup-letup. Angkat dan sisihkan.  

2. Buat Adonan Mochi:

   - Campur tepung ketan, gula pasir, garam, minyak, dan santan. Aduk hingga halus.  

   - Tambahkan pewarna merah muda, aduk kembali hingga tercampur rata.  

3. Kukus Adonan:

   - Olesi cetakan dengan minyak. Tuang adonan ke cetakan.
 
   - Kukus selama 25 menit hingga matang. Angkat dan biarkan hangat.  

4. Proses Mochi:

   - Pindahkan adonan ke bidang datar, tarik-tarik hingga lentur dan elastis.
 
   - Balur dengan kelapa kering, lalu tipiskan dengan rolling pin.  

5. Tambahkan Isian:

   - Oleskan isian susu keju secara merata di atas mochi. Gulung dengan rapi.  

6. Potong dan Sajikan:

   - Gunakan benang untuk memotong mochi menjadi beberapa bagian.  

Tips Penyajian dan Harga Jual:

- Untuk jualan, kemas mochi dalam mika ukuran 6x6 cm atau 5x5 cm.  

- Isi dua potong per kemasan dan jual mulai Rp3.000 per potong.  

- Jika ukuran diperkecil, hasilnya lebih banyak, cocok untuk harga lebih ekonomis.  

Mochi gulung susu keju ini tidak hanya lezat, tetapi juga terlihat premium.
Teksturnya lembut, isian kejunya melimpah, dan dijamin akan membuat pelanggan kembali membeli. Selamat mencoba dan semoga sukses berjualan!