Rahasia di Balik Lezatnya 5 Kuliner Legendaris Jawa Barat, Sudah Coba Semua?

Asal mula batagor berawal dari pemanfaatan sisa dagangan tahu dan bakso. Kini, batagor tak hanya disajikan dengan cara digoreng, tetapi juga bisa dinikmati dengan kuah kaldu yang tak kalah nikmat.

Perpaduan rasa gurih dan pedasnya membuat batagor jadi camilan yang sulit ditolak.

Tidak kalah populer, Dodol dan Wajit dari Garut memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat.

Dodol, yang terbuat dari tepung ketan, santan, dan gula, dimasak dalam kuali besar.

Proses memasaknya membutuhkan kesabaran karena harus diaduk terus-menerus agar tidak lengket dan hangus.

Halaman Selanjutnya

Di sisi lain, wajit dibuat dengan bahan yang hampir sama, namun proses pembuatannya lebih sederhana, karena bisa dijemur di bawah sinar matahari.