Nasi Rawon: Perpaduan Daging Sapi, Kluwek, dan Rempah-Rempah dalam Kuah Legendaris

Cianjur –Nasi rawon, hidangan khas Jawa Timur yang kaya akan rasa dan sejarah, selalu berhasil menggugah selera dengan kuahnya yang hitam pekat dan aroma rempah yang begitu menggoda. 

Dikenal dengan bahan utama daging sapi yang dimasak lama hingga empuk, rawon memadukan cita rasa gurih, asam, dan sedikit pedas dalam setiap sendoknya. 



Nasi Rawon

Photo :

• Istimewa

Keistimewaan rawon terletak pada penggunaan kluwek, rempah yang memberi warna hitam alami dan rasa yang khas. 

Bukan sekadar makanan, nasi rawon adalah cerminan budaya, menggabungkan tradisi kuliner dengan kenikmatan yang mampu memanjakan lidah setiap orang yang mencicipinya. 

Setiap porsi nasi rawon tidak hanya menghangatkan tubuh, tetapi juga menyajikan kenangan masa lalu, dan membawa kita lebih dekat pada kekayaan kuliner Indonesia.

Berikut resep sederhana untuk membuat nasi rawon:

Halaman Selanjutnya

Bahan-bahan: