Cara Budidaya Jamur Tiram, Pemula Wajib Tahu!
- Istimewa
Cianjur –Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) merupakan salah satu jenis jamur yang banyak diminati dalam dunia kuliner.
Selain rasanya yang lezat, budidaya jamur tiram juga menjadi alternatif yang menjanjikan bagi para petani.
Budidaya jamur tiram sangat cocok untuk daerah beriklim tropis seperti Indonesia.
Investasi yang dibutuhkan untuk memulai usaha budidaya jamur tiram cukup murah dan bisa dilakukan bertahap.
Budidaya jamur tiram
- Istimewa
Untuk mendapatkan hasil yang banyak ikuti langkah-langkah berikut.
1. Pemilihan Bibit Jamur
Langkah pertama adalah Pemilihan bibit jamur tiram yang berkualitas. Hal ini merupakan langkah yang penting dalam budidaya. Carilah bibit yang sehat, bebas dari kontaminasi, dan berasal dari sumber yang terpercaya. Bibit dapat dibeli dari petani jamur atau produsen bibit jamur yang terkemuka.
2. Persiapan Media Tanam
Jamur tiram tumbuh baik pada media tanam yang terbuat dari campuran serbuk gergaji kayu, sekam padi, dan kapur. Pastikan media tanam steril dan telah diolah dengan benar untuk menghindari kontaminasi yang dapat merugikan pertumbuhan jamur.
3. Pembuatan Baglog (Media Tanam Jamur)
Campur Bahan-bahan: Campurkan serbuk gergaji kayu, sekam padi, dan kapur dengan perbandingan tertentu.
Sterilisasi: Panaskan campuran bahan di atas api atau oven untuk membunuh bakteri dan jamur lain yang tidak diinginkan.
Packing Media: Penuhi plastik atau karung dengan campuran tersebut hingga membentuk briket atau “baglog.”
4. Inokulasi Bibit Jamur
Persiapkan Tempat Inokulasi: Lakukan inokulasi di ruang steril atau di dalam lemari disinfeksi.
Inokulasi Baglog: Tanam bibit jamur pada baglog dengan cara menyuntikkan spora atau menggunakan bibit yang telah disiapkan.
Tutup Lubang: Setelah inokulasi, tutup lubang di baglog dengan bahan yang mudah ditembus oleh jamur.
5. Perawatan dan Pemeliharaan
Tempat dan Suhu: Tempatkan baglog di tempat yang gelap, hangat, dan lembab. Suhu yang ideal untuk pertumbuhan jamur tiram adalah antara 24-28 derajat Celsius.
Kelembaban: Pastikan kelembaban di sekitar baglog selalu terjaga, idealnya sekitar 70-90%.
Ventilasi: Berikan ventilasi yang cukup untuk mencegah pertumbuhan jamur yang tidak diinginkan.
Penyiraman: Siram baglog secara berkala untuk menjaga kelembaban.
