Bisnis Kuliner Modal Kecil : Bomboloni Buah Naga dari Rumah
- Istimewa
Cianjur –Selain dimakan langsung , buah naga juga bisa diolah menjadi berbagai bentuk makanan dan minuman yang menyehatkan. Lantas olahan buah naga ini cocoknya dibuat menjadi bomboloni.
Bomboloni adalah kue khas Italia berupa donat bertekstur lembut, padat dengan isian yang creamy. Jenis camilan viral ini bisa jadi peluang usaha rumahan. Keberhasilan usaha camilan ekonomis ini tentunya bergantung pada pemilihan bahan baku yang tepat dan hemat sehingga dapat raih keuntungan tanpa menguras kantong.
Bomboloni buah naga
- Istimewa
Bahan-bahan Bomboloni Buah Naga :
250gr Terigu pro tinggi
4sdm Gula pasir
1sdm Susu bubuk
1½ sdt Ragi instan
1bt Telur ayam
2sdm Margarin
3sdm Minyak goreng
150-200ml Buah naga
Cara buat:
-Hancurkan buah naga dengan garpu
-Campur semua bahan kecuali minyak dan margarin
-Uleni sampai setengah kalis lalu masukkan minyak dan margarin
-Uleni kembali, bisa juga sambil dibanting banting
-Jika sudah kalis taruh adonan dibaskom dan tutup dengan serbet bersih atau plastik wrap ±30menit
-Setelah adonan mengembang kempiskan dan bagi
menjadi 10-12 bagian
-Tarik dan bulatkan adonan hingga permukaan halus
-Diamkan kembali adonan yang sudah dibulatkan dan tutup dengan platik wrap atau serbet bersih ±30menit
-Setelah mengembang tekan sedikit adonan lalu isi dengan selai atau coklat.
Selamat mencoba resep ini dan raih keuntungan tanpa menguras kantong.
