Tips Membuat Kue Apem Tepung Beras dengan Hasil Maksimal dan Warna Menarik
Selasa, 21 Januari 2025 - 18:43 WIB
Sumber :
- Istimewa
1/2 sendok teh garam
Baca Juga :
Mau Beli Setrika Uap Bagus Tapi Budget Terbatas? Ini Lima Pilihan Terbaik Mulai 200 Ribuan"
Cara membuat:
Larutkan ragi: Campurkan ragi instan dengan 100 ml air hangat dan sedikit gula pasir, biarkan selama 10 menit hingga berbuih.
Campur bahan kering: Dalam wadah, campurkan tepung beras, tepung terigu, garam, dan gula pasir.
Tambahkan air dan ragi: Masukkan sisa air sedikit-sedikit sambil diaduk, lalu tambahkan larutan ragi yang sudah berbuih. Aduk rata hingga adonan halus dan tercampur sempurna.
Diamkan adonan: Tutup adonan dengan kain bersih, biarkan selama kurang lebih 1-2 jam hingga adonan mengembang.
Siapkan cetakan: Oleskan cetakan apem dengan sedikit minyak. Panaskan cetakan di atas api kecil.
Halaman Selanjutnya
Tuang adonan: Setelah adonan mengembang, tuang adonan ke dalam cetakan hingga hampir penuh. Jika ingin menambah warna, bisa mencampurkan air daun suji pada sebagian adonan.
