Kacang Koro: Sumber Makanan yang Baik untuk Kesehatan

4. Meningkatkan daya ingat

Mengonsumsi kacang koro juga mampu memenuhi kebutuhan thiamin atau vitamin B1. Tercukupinya asupan vitamin ini dapat meningkatkan konsentrasi serta memori.

Selain itu, berdasarkan penelitian, vitamin B1 juga bermanfaat untuk mencegah penurunan fungsi kognitif sehingga dapat mencegah risiko terjadinya penyakit Alzheimer.

5. Menjaga kesehatan jantung

Flavonoid yang terkandung dalam kacang koro memiliki beragam manfaat, salah satunya menjaga kesehatan jantung. Berdasarkan penelitian, memenuhi asupan makanan yang mengandung flavonoid juga dapat menurunkan tekanan darah.

Flavonoid dapat merelaksasi pembuluh darah. Dengan begitu, aliran darah bisa lebih lancar. Efek akhir dari tekanan darah yang terkontrol dan aliran darah yang lancar adalah menurunnya risiko terjadinya penyakit jantung.

6. Mencegah kanker

Halaman Selanjutnya

Selain beberapa manfaat di atas, kacang koro juga diketahui memiliki manfaat untuk mencegah kanker. Manfaat ini berasal dari senyawa kimia, seperti saponin, flavonoid, dan alkaloid yang terkandung dalam kacang koro.