Bayam Hijau Tetap Segar: 3 Cara Ampuh Masak Anti Hitam ala Restoran, Hasilnya Memukau!
Sabtu, 8 Maret 2025 - 08:30 WIB
Sumber :
- ISTIMEWA
• Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit garam.
Baca Juga :
Dilema Pilih Rice Cooker Biasa atau Digital? Ini Perbedaan Mendasar yang Harus Kamu Tahu!
• Masukkan bayam, masak selama 1-2 menit hingga layu.
• Angkat bayam dan segera celupkan ke dalam air es untuk menghentikan proses pemasakan.
• Tiriskan bayam dan siap diolah lebih lanjut.
2. Masak dengan Api Besar dan Waktu Singkat
• Masak bayam dengan api besar dan waktu yang singkat untuk menjaga warna dan nutrisinya.
• Tumis bumbu seperti bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan bayam yang sudah diblansir.
Halaman Selanjutnya
• Tambahkan sedikit air atau kaldu jika perlu, masak sebentar hingga bayam matang.
