Resep Bubur Ayam Super Lembut, Gurihnya Sahur Bikin Nagih
- ISTIMEWA
Cianjur –Resep Bubur Ayam Super Lembut, Gurihnya Sahur Bikin Nagih
Bubur ayam adalah salah satu pilihan yang paling populer saat sahur, karena selain mengenyangkan, bubur ayam juga mudah dicerna dan memberikan energi yang cukup untuk menjalani puasa seharian.
Namun, tidak semua bubur ayam memiliki rasa dan tekstur yang sama.
Resep kali ini akan membawa penikmatnya pada pengalaman menyantap bubur ayam super lembut dengan kuah gurih yang dijamin bikin nagih.
bubur ayam
- ISTIMEWA
Bahan:
• 1 cup beras
• 1 liter air kaldu ayam
• 2 potong dada ayam, rebus dan suwir-suwir
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Bawang goreng secukupnya
• Daun bawang, iris secukupnya
• Kerupuk (opsional)
Bumbu halus:
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
Cara membuat:
1. Membuat Bubur:
• Cuci bersih beras, lalu masak bersama air kaldu, daun salam, dan serai hingga menjadi bubur yang lembut. Aduk sesekali agar tidak gosong.
• Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
2. Membuat Kuah Gurih:
• Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ke dalam bubur. Aduk rata.
• Masukkan suwiran ayam, aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap.
3. Penyajian:
• Sajikan bubur ayam dalam mangkuk, taburi dengan bawang goreng, daun bawang, dan kerupuk (jika suka).
• Bubur ayam siap dinikmati.
bubur ayam
- ISTIMEWA
Tips:
• Untuk bubur yang lebih lembut, Anda bisa menggunakan slow cooker atau rice cooker.
• Jika suka pedas, tambahkan sambal atau irisan cabai rawit.
• Untuk menambah protein, telur rebus dapat ditambahkan kedalam bubur.
• Tambahkan sayuran seperti irisan wortel atau labu siam untuk menambah nilai gizi.
Mengapa Bubur Ayam Ini Istimewa?
• Tekstur Super Lembut
• Kuah Gurih yang Meresap
• Mengenyangkan dan Bergizi
Dengan resep ini, anda bisa menyajikan bubur ayam yang tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan untuk keluarga tercinta.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
