Risol Mayo Creamy: Camilan Renyah dengan Isian Lumer yang Menggoda

Cianjur –Risol Mayo Creamy: Camilan Renyah dengan Isian Lumer yang Menggoda

Baca Juga

Manfaat Jus Alpukat untuk Kesehatan Jantung dan Kolesterol, Wajib Dicoba!

Salah satu camilan yang menjadi kegemaran banyak kalangan adalah risol mayo, kulitnya yang tipis dan renyah, dengan isian yang creamy dan gurih.

Yang penasaran dengan resep risol mayo creamy yang mudah dan cepat, langsung aja yuk coba resep dari @Khadijah.

Baca Juga

Cara Bikin Pisang Goreng Coklat Keju Kriuk yang Lumer dan Renyah, Camilan Manis Gurih Favorit Semua Umur!

Bahan kulit:

• 100 gr tepung terigu

Baca Juga

Nasi Sisa Jangan Dibuang! Bikin Rengginang Nasi, Camilan Renyah Gurih Banget!

• 1 sdm tepung tapioka

• 200 ml air/secukupnya

• 100 ml susu cair

• 1 butir telur

• ½ sdt garam

• ½ sdt gula

Bahan isian:

• 3 buah sosis (bisa diganti dengan smoked beef)

• 3 butir telur rebus, potong-potong

• mayonaise secukupnya

Bahan pelapis:

• 2 sdm tepung terigu

• 100 ml air/secukupnya

Cara:

1. Campurkan semua bahan kulit, aduk rata. Pastikan adonannya agak cair tp tidak terlalu encer.

2. Siapkan teflon, oles sedikit minyak. Tuang satu sendok sayur adonan kulit dan ratakan. Ketika pinggirannya sudah tidak menempel pada teflon, tanda sudah matang. Angkat kulit. Lakukan hingga adonan kulit habis.

3. Goreng sebentar sosis, kemudian potong-potong memanjang. Sisihkan.

4. Ambil satu kulit, isi dengan sosis, telur rebus dan mayonaise, lipat dan gulung kulit. Kemudian celupkan ke dalam bahan pelapis, dan gulung merata di tepung panir. Sisihkan. Lakukan hingga bahan risol habis.

5. Siapkan penggorengan dengan minyak yang sudah dipanaskan, goreng risol hingga kecokelatan. 



risol mayo creamy

Photo :

• ISTIMEWA

Beberapa tips untuk membuat risol mayo yang lebih sehat:

1. Mengurangi penggunaan minyak

• Panggang atau air fryer: Risol mayo biasanya digoreng, namun Anda bisa memanggangnya di oven atau menggunakan air fryer untuk mengurangi penggunaan minyak.

• Gunakan sedikit minyak: Jika Anda tetap ingin menggorengnya, gunakan sedikit minyak dan pastikan minyak benar-benar panas sebelum memasukkan risol.

• Tiriskan minyak: Setelah digoreng, tiriskan risol di atas kertas minyak untuk menghilangkan sisa minyak yang berlebihan.

2. Mengganti bahan yang kurang sehat

• Mayones rendah lemak: Gunakan mayones rendah lemak atau buat mayones sendiri dengan bahan-bahan yang lebih sehat.

• Susu rendah lemak: Gunakan susu rendah lemak untuk membuat kulit risol.

• Tepung terigu: Campurkan tepung terigu dengan sedikit tepung gandum utuh untuk meningkatkan kandungan serat.

Halaman Selanjutnya

• Isian yang lebih sehat: Tambahkan sayuran seperti wortel, buncis, atau jagung ke dalam isian risol. Anda juga bisa mengganti sosis atau smoked beef dengan daging ayam rebus atau ikan tuna.