7 Kuliner Legendaris Cianjur yang Wajib Kamu Coba!
- Instagram Tauco Cap Meong
Cianjur – Cianjur, kota yang dikenal dengan keindahan alamnya, ternyata juga menyimpan segudang kuliner lezat yang wajib Anda coba. Rasanya yang khas dan unik membuat makanan-makanan ini begitu digemari, baik oleh masyarakat lokal maupun wisatawan.
Penasaran apa saja? Yuk, simak 7 makanan khas Cianjur yang paling dicari berikut ini:
1. Tauco Cianjur
Tauco Cianjur adalah bumbu dapur yang terbuat dari fermentasi kedelai kuning. Rasanya yang khas, gurih, dan sedikit asam membuat tauco menjadi salah satu bumbu dasar yang paling banyak digunakan dalam masakan Sunda. Selain digunakan sebagai bumbu masak, tauco juga enak dinikmati langsung dengan nasi hangat.
2. Sate Maranggi
Sate Maranggi merupakan hidangan sate khas Cianjur yang terbuat dari daging sapi atau kambing yang dipotong dadu. Dagingnya yang empuk dan bumbu marinasi yang meresap hingga ke dalam membuat sate maranggi memiliki cita rasa yang sangat khas.
3. Geco
Geco adalah singkatan dari tauge dan tauco. Makanan khas Cianjur ini terdiri dari mie kuning, tauge, tauco, tahu, dan ketupat yang disiram dengan kuah yang kaya akan rempah. Rasanya yang segar dan gurih membuat geco menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Cianjur.
4. Bubur Cianjur
Bubur Cianjur adalah bubur ayam yang dimasak dengan santan sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan creamy. Bubur ini biasanya disajikan dengan suwiran ayam, cakwe, kerupuk, dan bawang goreng.
5. Laksa Cianjur
Laksa Cianjur adalah hidangan berkuah santan yang berisi bihun, tauge, telur rebus, daging ayam, dan kemangi. Kuahnya yang kaya akan rempah-rempah membuat laksa cianjur memiliki cita rasa yang sangat khas.
6. Kue Mochi
Kue mochi adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung beras ketan. Teksturnya yang lembut dan kenyal serta rasanya yang manis membuat kue mochi menjadi salah satu camilan favorit.
7. Roti Tan Keng Cu
Roti Tan Keng Cu adalah roti manis khas Cianjur yang memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis. Roti ini biasanya diisi dengan kacang hijau atau abon.
Itulah 7 makanan khas Cianjur yang wajib Anda coba. Selain makanan-makanan di atas, masih banyak lagi kuliner lezat lainnya yang bisa Anda temukan di Cianjur. Jadi, tunggu apalagi? Segera rencanakan liburan Anda ke Cianjur dan jangan lupa untuk mencicipi semua makanan khasnya!
