Ide Jualan Bika Ambon, Camilan Lebaran dengan Modal Tipis Untung Selangit

• Aduk terus agar santan tidak pecah. 

• Setelah mendidih, saring dan diamkan hingga hangat.

• Dalam wadah, campur tepung sagu dan tepung terigu (Bahan B), tambahkan ragi instan.

• Kocok lepas telur dan gula hingga gula larut, lalu tuang ke campuran tepung. Aduk rata.

• Tambahkan santan hangat secara perlahan sambil diaduk. Masukkan vanili dan pasta pandan. 

• Aduk hingga adonan lembut.

• Diamkan adonan selama 2-3 jam hingga berbuih dan mengembang.

• Panaskan loyang yang sudah dioles margarin di atas api kecil hingga panas.

• Tuang adonan, lalu panggang dengan api kecil selama 10 menit pertama tanpa ditutup, lalu lanjutkan 30-40 menit dengan ditutup hingga matang.

Halaman Selanjutnya

• Angkat, biarkan dingin sebentar, lalu potong dan sajikan.