Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis: Rahasia Kelezatan ala Resto

1 cm kencur

Cara:

1. Bersihkan ayam, marinasi ayam dgn jeruk kunci/ nipis.

2. Panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus, sereh geprek dan daun jeruk sampai wangi.

3. Masukkan ayam aduk rata.

4. Tambahkan santan, air, gula merah, kecap manis dan garam ungkep ayam.

5. Masak Ayam sampai empuk bumbu mengental.

Halaman Selanjutnya

6. Panggang bolak balik dgn grill pan sambil di olesi sisa bumbu tadi.