Cara Membuat Kue Ku kenyal Manis Menggoda ala Rumahan

Didihkan air pandan dan santan, tambahkan gula, vanila dan garam, aduk dan biarkan hingga hangat

Campur aduk tep ketan, minyak sayur dan pisang, tuang air santan bertahap sambil diuleni sampai kalis dapat dibentuk

Siapkan cetakan ditaburi tep ketan, ambil adonan

kurleb 40gr (sesuaikan cetakan) beri isian 25gr, bulatkan dan cetak sambil ditekan supaya tercetak motifnya

Bentuk daun pisang dgn ukuran kue

Letakkan adonan di daun pisang yg telah diolesi minyak sayur

Siap panaskan kukusan tutup kain, kukus adonan kurleb 15 menit dan setiap 3 menit buka tutupnya buang uap supaya kue tidak melebar

Halaman Selanjutnya

Setelah matang bisa diolesi dgn olive oil supaya tidak kering (aku skip)