Tumis Pepaya Muda: Resep Tradisional dengan Cita Rasa Khas Nusantara

Cianjur –Daun pepaya banyak kita jumpai di lingkungan sekitar. Daun pepaya muda kerap diolah menjadi sayuran pelengkap makan sehari-hari. Daunnya yang pahit bisa disulap menjadi hidangan yang lezat. Dengan resep tumis yang sederhana ini daun pepaya mudah akan berubah menjadi pelengkap lauk yang sehat,segar dan menggugah selera.

Baca Juga

Resep Infused Water untuk Berbagai Kebutuhan, Mudah Dibuat dan Menyegarkan



Tumis daun pepaya

Photo :

• Istimewa

Berikut resep sederhana tumis daun pepaya 

Baca Juga

Daun Pohpohan Bukan Sekadar Lalapan, Ini Tujuh Khasiatnya!

Bahan

1 ikat daun pepaya

Baca Juga

Resep Rahasia Salad Buah Yoghurt Camilan Diet Sehat Hanya 200 Kalori

1 ikat daun singkong

4 siung bawang merah iris

2 siung bawang putih iris

1 cabe merah kriting iris

2 sdm teri goreng

2 lbr daun jeruk

1 lbr daun salam

Garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya

Caranya

1. Didihkan air, tambahkan garam lalu rebus daun singkong sampai layu, sisihkan. Lakukan hal yang sama untuk daun pepaya

2. Tumis irisan duo bawang sampai harum, tambahkan daun jeruk, daun salam dan irisan cabe, lalu masukkan sedikit saja air matang, bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula, masukkan sayuran dan teri goreng, aduk sampai bumbu rata dan air menyusut.