Piscok: Camilan Manis dan Gurih yang Memadukan Pisang dan Cokelat
- Istimewa
Cianjur –Piscok, singkatan dari "pisang cokelat," adalah camilan khas yang menggabungkan kelezatan pisang manis dengan cokelat leleh yang meleleh di mulut.
Hidangan sederhana namun menggugah selera ini menjadi favorit banyak orang, terutama bagi mereka yang menyukai perpaduan rasa manis dan gurih.
Piscok
- Istimewa
Cita rasanya yang lembut dengan tekstur renyah dari kulit lumpia, membuat piscok menjadi pilihan sempurna untuk camilan sore atau teman saat bersantai.
Seiring berjalannya waktu, piscok telah berkembang menjadi camilan yang dapat ditemukan di banyak penjaja makanan kaki lima, bahkan menjadi sajian yang mudah dibuat di rumah.
Keberadaannya yang selalu mengundang kenikmatan dalam setiap gigitannya membuat piscok tidak hanya sekadar camilan, tetapi juga kenangan manis bagi siapa pun yang menikmatinya.
Piscok (pisang cokelat) adalah camilan yang terbuat dari pisang dan cokelat yang dibalut dengan kulit lumpia.
Berikut resep sederhana untuk membuat piscok:
Bahan-bahan:
4 buah pisang (pisang raja atau pisang kepok)
50 gram cokelat batang (atau cokelat chips)
Kulit lumpia secukupnya
Minyak goreng untuk menggoreng
Gula halus (opsional) untuk taburan
Cara membuat:
Kupas pisang, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian (biasanya 2-3 potong per pisang).
Lelehkan cokelat dengan cara dipanaskan di atas panci berisi air mendidih (double boiler) atau menggunakan microwave.
Ambil selembar kulit lumpia, letakkan potongan pisang di tengah kulit lumpia, kemudian tambahkan cokelat leleh di atas pisang.
Lipat sisi-sisi kulit lumpia, gulung rapat, dan pastikan isian tidak keluar.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng piscok hingga kecokelatan dan renyah.
Angkat dan tiriskan. Jika suka, taburi dengan gula halus sebelum disajikan.
Piscok siap dinikmati!
