Ikan Tongkol Kuah Merah: Nikmatnya Paduan Ikan Tongkol dengan Kuah Pedas Gurih

3 siung bawang putih

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

1/2 sendok teh terasi (bisa disangrai terlebih dahulu)

Cara Memasak:

Menyiapkan bumbu: Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau ulekan hingga halus.

Menumis bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai yang telah dimemarkan hingga harum dan matang.

Halaman Selanjutnya

Menambahkan tomat: Masukkan potongan tomat, aduk rata dan biarkan tomat layu.