Resep Bumbu Dasar Putih, Merah, Kuning yang Wangi dan Serbaguna untuk Stok Masakan di Rumah!

Cianjur – Punya stok bumbu dasar di kulkas itu penyelamat banget. Apalagi buat yang suka masak tapi sering kejar waktu. Cuma tumis sebentar, langsung bisa lanjut masak.

Tiga bumbu dasar ini aromanya wangi dan rasanya enak. Cocok banget buat masakan sehari-hari, dari yang gurih sampai pedas.

Resep ini juga menyajikan cara membuat bumbu dasar yang tidak hanya enak tetapi juga awet. Bisa tahan lama di simpan di suhu ruangan atau kulkas.

Tiga bumbu dasar memang cocok untuk masakan apapun. Jadi sifatnya serbaguna tidak perlu belanja setiap saat. Yuk simak resep berikut ini:

1. Bumbu dasar putih

Pertama, siapkan 200 gr bawang merah, 100 gr bawang putih, dan 50 gr kemiri. Sangrai kemiri dulu pakai api kecil sampai kecokelatan, biar wangi dan nggak pahit.

Masukkan ke blender bersama 200 ml minyak. Blender kemiri dulu sampai halus, baru masukin bawang merah dan bawang putih.

Halaman Selanjutnya

Setelah halus, tumis di teflon tanpa tambah minyak. Gunakan api kecil, masak sampai bumbu matang dan "tanak" alias minyaknya misah dari bumbu.