Resep Anti Gagal! Ayam Panggang Garing di Luar Lembut di Dalam Menggunakan Oven Listrik

Cianjur – Ayam panggang adalah salah satu menu andalan yang cocok disantap kapan saja. Rasanya gurih, aromanya menggoda, dan teksturnya bisa dibuat garing di luar tapi lembut di dalam.

Kalau biasanya ayam panggang identik dengan proses yang ribet, kali ini beda. Kamu bisa bikin ayam panggang super lezat hanya dengan oven listrik low watt di rumah.

Pakai oven listrik, kamu tidak perlu khawatir soal tagihan listrik. Selain praktis, alat ini juga bikin hasil panggangan matang sempurna dan  anti gagal.

Yuk, langsung praktikkan resep simpel ini. Gak perlu pengalaman masak tinggi, yang penting niat dan bahan-bahannya siap!

1. Siapkan Bahan dan Oven Listrik

Langkah pertama tentu menyiapkan ayamnya. Gunakan ayam utuh ukuran sedang agar bumbunya meresap lebih merata. Cuci bersih ayam lalu tiriskan, usahakan tidak ada sisa air di permukaannya.

Setelah itu, panaskan oven listrik terlebih dahulu. Ini penting agar suhu oven sudah stabil saat ayam masuk, jadi proses memanggang bisa lebih maksimal dan hasilnya lebih merata.

2. Buat dan Oleskan Bumbu Marinasi

Untuk bumbunya, kamu bisa campurkan bawang putih halus, ketumbar bubuk, garam, lada, dan sedikit minyak goreng.

Campur rata bumbu hingga teksturnya seperti pasta. Kemudian oleskan bumbu ke seluruh bagian ayam, termasuk bagian dalamnya.

Diamkan minimal satu jam agar bumbu meresap. Lebih lama marinasi, rasa ayam akan makin kaya.

3. Panggang Ayam di Oven Selama 45–60 Menit

Letakkan ayam di atas loyang tahan panas atau rak khusus oven. Setel suhu oven di 180 derajat Celcius. Proses pemanggangan berlangsung antara 45 sampai 60 menit.

Di pertengahan waktu memanggang, jangan lupa balik ayam agar kedua sisinya matang merata. Ini juga membantu permukaan ayam jadi lebih renyah.

4. Cek Tingkat Kematangan Ayam

Setelah waktu memanggang hampir selesai, periksa tingkat kematangannya. Warna kulit ayam seharusnya berubah menjadi kecoklatan dan tampak renyah.

Kamu bisa tusuk bagian paha ayam dengan tusuk sate. Kalau sudah tidak keluar cairan merah atau darah, artinya ayam sudah matang sempurna.

5. Diamkan Sejenak dan Sajikan Hangat

Begitu ayam matang, keluarkan dari oven dan biarkan selama 5–10 menit sebelum dipotong. Ini membantu menjaga agar dagingnya tetap juicy dan tidak kering.

Setelah itu, ayam siap disajikan. Cocok disantap dengan nasi hangat, sambal favorit, atau lalapan segar. Dijamin bikin makan malam makin istimewa.

Ayam panggang oven listrik ini pas banget buat kamu yang ingin masak sendiri di rumah dengan hasil rasa restoran. Gampang, hemat, dan pastinya memuaskan.

Itu dia resep dan cara mudah memanggang ayam di oven listrik. Tips atau cara memesak ini bisa kamu terapkan di rumah. Selamat mencoba.